Notre cuisine se base essentiellement sur la cuisine typique des Pouilles et se caractérise principalement par l’utilisation des ingrédients récoltés à la fois de la terre et de la mer.

Nous sélectionnons très soigneusement les éléments de base pour la préparation de nos plats, que ce soit nos propres produits ou des produits frais de la région. Tous nos repas sont préparés avec beaucoup de soins et sont toujours faits maison.