Le olive vengono raccolte mediante un braccio meccanico che scuote i rami dell’albero e che fa cadere le olive su un telone.
Per ottenere un “olio extra vergine”, le olive non devono toccare il terreno e devono essere spremute a una temperatura di 27 gradi entro 24 ore.
Il nostro Olio Extra-Vergine di Oliva «LA COLOMBA D’ORO» BIO è disponibile per la vendita. Per maggiorie informazioni, non esitate a contattarci.